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Château Lestignac Blanc

2017

Il Sémillon è raccolto “pizzicato” alla fine di agosto per concentrare acidi e zuccheri. Le uve vengono pressate dalle 12 alle 18 ore, dato che le bucce sono spesse e indurite dal “pizzicamento”. Fermenta 18 mesi in botti esauste.
Nessuna filtrazione ne chiarifica.
Un bianco di grande carattere e verticalità.

Produttore Camille Marquet - Mathias Marquet
Regione Bergerac - Francia
Vitigni Sémillon, Sauvignon blanc
Gradazione 13,5%
Formato 0,75l

32,00

6 disponibili